Pantalla completa Pantalla completa desactivada
Enlaces refback
- No hay ningún enlace refback.
FÉLIX R. MILLÃN T.
Universidad Simón BolÃvar
Venezuela, República Bolivariana de
Profesor Titular, Universidad Simón Bolívar, Dpto. Tecnología de Procesos Biológicos y
Bioquímicos, Sección de Ingeniería de Alimentos.
JORGE E. RAMÃREZ V.
Universidad Central de Venezuela
Venezuela, República Bolivariana de
Estudiante de Postgrado, Universidad Central de Venezuela, Instituto de Ciencia y Tecnología
de Alimentos.
El archivo PDF seleccionado se debe cargar aquí si su navegador tiene instalado un módulo de lectura de PDF (por ejemplo, una versión reciente de Adobe Acrobat Reader).
Si desea más información sobre cómo imprimir, guardar y trabajar con PDFs, Highwire Press le proporciona una guía útil de Preguntas frecuentes sobre PDFs.
Por otro lado, puede descargar el PDF directamente a su ordenador donde podrá abrirlo con un lector de PDF. Para descargar el PDF, haga clic en el enlace anterior.
Pantalla completa Pantalla completa desactivada