Detalles de autor/a

MIERES PITRE, ALBERTO, Universidad de Carabobo, Venezuela, República Bolivariana de

  • Vol. 11, Núm. 2 (2011): Nueva Serie - Tecnología / Technology
    Desarrollo de una galleta a partir del orujo de uva variedad criolla negra / Development of a cookie from marc creole black grape variety
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  • Vol. 12, Núm. 1 (2012) - Tecnología / Technology
    Extracción del aceite de la semilla de uva variedad “Criolla negra†y su caracterización / Oil extraction process from the seed of the “Criolla negra†grape and its characterization
    Resumen  PDF